الدودة الشريطية البقرية

هل سمعت يومًا بـ "الدودة الشريطية البقرية"؟ إذا لم تسمع بها من قبل، فهي عبارة عن طفيليات دقيقة تعيش في أمعاء البقر وتصيبها بالعديد من الأمراض. تطبع هذه الدودة الشريطية البقرية في بيئات الرعي وتنتشر بشكل كبير، مما يجعلها تشكل خطرًا حقيقيًا على الصحة العامة والاقتصاد الزراعي. لذلك، في هذا المقال، سنتحدث عن الدودة الشريطية البقرية، ما هي، كيف تصيب البقرة، وما هي الإجراءات التي يمكن اتباعها لمنع انتشارها وتجنب تفشيها.

1. مقدمة عن الدودة الشريطية البقرية

تعتبر الدودة الشريطية البقرية من الديدان الخطيرة التي تصيب الإنسان والحيوان على حدٍ سواء. تتميز هذه الديدان بجسمها الطويل الذي يتراوح بين 5 إلى 20 متراً، ورأسها الصغير الدبوسي الذي يحتوي على أربعة ممصات تستخدم للتثبيت على جدران الأمعاء. وتتكون الدودة من قطع لسانية يبلغ عددها 2000 قطعة، ويحتوي كل قطعة على 80000 بيضة ناضجة. وتتسبّب هذه الديدان بتلف وتهتك أمعاء الإنسان والحيوان، مما يؤدي إلى حدوث أعراض مثل الإسهال وألم البطن ونقص الوزن. ينتشر الإصابة بهذه الديدان بصفةٍ شديدة في المناطق التي تفتقر للنظافة والصرف الصحي الملائم. 

2. هيكل وتركيب الدودة الشريطية البقرية

تتميز الدودة الشريطية البقرية بتركيبها الفريد الذي يتكون من رأس صغير دبوسي يحتوي على أربعة ممصات للتثبيت، وجسم طويل يبلغ طوله 5-20 متراً ويتميز بقطع لسانية يبلغ عددها 2000 قطعة. تحتوي القطع اللسانية الناضجة على 15-35 فرعاً جانبياً و80000 بيضة ناضجة. تزداد نسبة الإصابة بالدودة الشريطية البقرية في البقر، كما يمكن أن تصيب الإنسان أيضاً. يمتلك الجسم عنقاً يتصل بالرأس ويحتوي على قطع غير ناضجة بينما تحتوي القطع الناضجة على أعضاء تناسلية وتسمح للدودة بالتكاثر. تهتم العلماء بمعرفة دورة حياة الدودة الشريطية البقرية من أجل الكشف عن أساليب مكافحتها. 

3. دور البقر في نقل الدودة الشريطية البقرية

تلعب البقر دورًا مهمًا في نقل الدودة الشريطية البقرية إلى الإنسان. فالتغذية على العلف والمياه الملوثة بالمبيضات البيضاء لهذه الدودة يمكن أن يؤدي إلى انتقالها إلى جسم البقر. وعندما يتم تناول لحم البقر غير النيئ أو غير المستوي، يمكن لبيوض الدودة البقرية أن تنقلها إلى الجسم البشري وتسبب العدوى. لذلك، فإن توخي الحذر وعدم تناول اللحم النيئ أو الغير مستوي هو ضروري لتجنب الإصابة بالدودة الشريطية البقرية. 

4. عوامل انتشار الدودة الشريطية البقرية للإنسان

تنتشر الدودة الشريطية البقرية للإنسان عند تناول لحم البقر النيئ والملوث، كما يمكن أن تنتقل العدوى عبر الماء الملوث والخضروات والفواكه غير المغسولة جيداً. كما يتأثر الأشخاص المعرضون للإصابة بسوء النظافة الشخصية والبيئية وعدم غسيل اليدين جيداً قبل تناول الطعام وبعد استخدام الحمام. ويزيد خطر الإصابة لدى الأشخاص الذين يعملون في المجال الزراعي والذين يتعاملون مع الحيوانات المصابة بالعدوى. للوقاية من العدوى بالدودة الشريطية البقرية، يجب تناول اللحوم المطهوة جيداً وتجنب تناول اللحوم النيئة، كما يجب غسل الخضروات والفواكه جيداً وتجنب شرب الماء غير المعالج. 

5. أعراض الإصابة بالدودة الشريطية البقرية

تعتبر الدودة الشريطية البقرية إحدى الطفيليات التي تسببها لحم البقر النيئ الملوث، وقد تكون الإصابة بها بلا أعراض ملموسة. ولكن يمكن أن تظهر بعض الأعراض مثل الغثيان والتقيؤ، وغيرها من الأعراض في الأمعاء. وعندما تصل الديدان المتواجدة في الجهاز الهضمي إلى منطقة الدماغ فإنها تسبب أعراض خطيرة مثل الصرع، وارتفاع ضغط الدم، والشخير الليلي وغيرها من الأعراض الخطيرة. لذلك يجب تجنب تناول لحم البقر النيئ والتأكد من نظافة اللحوم قبل تناولها. 

6. تشخيص الدودة الشريطية البقرية في الإنسان

هناك طرق عديدة لتشخيص الشريطية الساجيناتية، أو الدودة الشريطية البقرية، لدى البشر. على سبيل المثال، قد يستخدم الطبيب الأشعة السينية للبطن، أو الأشعة المقطعية، أو التصوير بالرنين المغناطيسي (MRI) لمعرفة ما إذا كانت أعراض مثل آلام البطن أو الغثيان أو الإسهال ناجمة عن عدوى الدودة الشريطية. قد يقوم الأطباء أيضًا بإجراء اختبارات الدم للبحث عن وجود أجسام مضادة تشير إلى تعرض المريض ليرقات الدودة الشريطية. وأخيرًا، قد يكون من الممكن اكتشاف أجزاء الدودة الشريطية أو بيضها في عينة البراز المأخوذة من المريض. نظرًا لأن تينيا ساجيناتا يمكن أن تنتقل من الماشية إلى البشر من خلال لحم البقر غير المطبوخ جيدًا، فمن المهم للناس طهي لحوم البقر جيدًا لمنع العدوى.

7. مضاعفات الإصابة بالدودة الشريطية البقرية

تسبب الدودة الشريطية البقرية مضاعفات خطيرة عند الإصابة بها، حيث تقوم هذه الدودة بالحفر والتغذية على الأنسجة والأعضاء في الجسم. يمكن أن تتسبب في تشكيل كيسات في الكبد والرئتين وغيرها من الأجزاء الحيوية. وإذا تم ابتلاع الأجنة الموجودة داخل هذه الكيسات، فيمكن أن تؤدي إلى التسمم والعدوى الخطيرة ذات التداعيات الخطيرة. ويرافق هذه الحالات العديد من الأعراض الخطيرة مثل صداع شديد وتشنجات وعدم التوازن، وفقدان الوعي وغيرها. لذلك ينصح بتجنب تناول لحوم البقر النيئة أو التي لم تطهى بشكل جيد، والتأكد من نظافة المياه المستخدمة. 

8. الوقاية من الإصابة بالدودة الشريطية البقرية

يمكن الوقاية من الإصابة بالدودة الشريطية البقرية باتباع الإجراءات الصحية أثناء تناول اللحوم النيئة أو التي لم تطهى بشكل صحيح. يجب غسل الأيدي بشكل جيد قبل التحضير والتقطيع. كما يجب طهي اللحوم بشكل كامل حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 71 درجة مئوية. كما ينصح بشراء اللحوم من محال الأغذية المرخصة والمعتمدة، وتجنب اللحوم الرديئة وغير الصالحة للاستخدام الآدمي. يمكن أيضًا الوقاية من العدوى بالديدان الشريطية البقرية باتباع ممارسات صحية في المزارع الحيوانية والعناية الجيدة بصحة الحيوانات.